财讯：花费复苏推升鸡蛋价钱大幅上涨 近来为何猛涨?

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最近鸡蛋的价格大幅上涨。 农业部的监测数据显示，全国鸡蛋月度批发市场价格自今年6月达到全年最低点以来，连续3个月上涨。 9月鸡蛋批发市场价格维持在8元/公斤以上，比6月上涨30.11%。 9月14日达到最高值8.60元/公斤以来，一直在高位运行。

最近鸡蛋的价格为什么暴涨？ 中国农业科学院农业经济与快速发展研究所副研究员、农业农村农产品市场分解预警小组家禽蛋首席分解师朱宁对经济日报记者表示，其主要原因是前期跌幅较深。 7月以前，鸡蛋上市连续4个月下跌。 年下半年补栏、扩栏高潮、今年一季度部分产蛋鸡强制换羽，今年三季度产蛋鸡存栏量明显超过往年水平。

一季度，在鸡蛋价格有规律下跌期间，新型疫情加剧了鸡蛋价格下跌，2月份鸡蛋价格出现年9月以来18.45%的最大环比降幅。 3月，鸡蛋产销链逐渐回升，但鸡蛋供应量集中扩大，价格环比下降3.72%。

进入6月，全国产蛋鸡饲养栏创历史新高，进入高温高湿夏季，蛋贮藏时间缩短，养殖场(户)、经销商强势出货，蛋市场供应充足，餐饮领域低迷，销售区外来务工人口减少情况明显改善

农村监测数据显示，6月，全国鸡蛋批发市场平均价格为6.41元/公斤，环比下降4.04%，比1月下降27.90%，比去年同期下降24.32%。 除4月份因短期上调回升外，上半年鸡蛋价格持续下跌趋势。

9月鸡蛋价格能维持今年高位，主要原因是三季度蛋鸡饲养栏量较上半年略有减少，加上高温天气影响鸡蛋生产能力，鸡蛋供应稳定。 随着中秋节、国庆节双节的临近，鸡蛋加工的诉求增加。 学校纷纷开学，鸡蛋团体费用的诉求增加。 饮食领域持续回升，增加了鸡蛋集中费用的诉求。 肉类价格维持高位，增加了鸡蛋的替代索赔。 鸡蛋受到的振动，将鸡蛋的价格维持在8元/公斤以上。

除了鸡蛋的供求结构得到改善外，饲料价格的上涨在一定程度上也带动了鸡蛋的价格上涨。 今年以来，大型商社玉米期价一路上涨，涨幅达到30%左右。 但业内人士认为，随着今秋玉米收获和收购量稳步增长，饲料价格上涨势头将放缓。

在谈到未来鸡蛋价格走势时，朱宁表示，虽然鸡蛋加工诉求随着双节效应减弱而下降，但团体性费用诉求、集中费用诉求、替代性费用诉求将继续维持。 从供给来看，年下半年一栏的蛋鸡进入产卵稳定期，今年上半年一栏的蛋鸡也进入产卵期，气温偏冷，气候因素对蛋生产能力的影响减弱，因此蛋的供给近期将稳定增加。 从综合供需两方面来看，中秋节、国庆节双节以后的鸡蛋价格很难维持在最近的高位，震荡下跌的可能性很高。 (黄俊毅)