财讯：黑豆酱油 健康调味品的新选择、新趋势

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黑豆营养丰富、高蛋白、低热量，黑豆皮花色苷有非常好的抗氧化作用，可以说黑豆全身都是宝，但是黑豆的利用率非常低，除了做黑豆奶以外，似乎找不到其他用途。 最近鲁花推出的全黑豆酱油是营养模型，鲁花全黑豆酱油怎么样？

在原料的选择上，鲁花全黑豆酱油选择了正宗的东北黑豆。 东北地区有原生自然环境，是高纬度地区野生动植物的乐园。 朴素的自然环境和肥沃的黑土，使东北黑豆更加天然健康。

鲁花集团在菌种选择上也下了很大功夫。 鲁花全黑豆酱油菌种是鲁花特有的鲁花酱香菌。 该酱香菌是鲁花菌种研究中心和世界知名的酿造科研机构，经过数万次筛选培育，最终选育而成，鲁花酱香菌活力旺盛，蛋白质购买率极高，可充分释放黑豆营养物质。

在酿造环境中，鲁花集团更是别出心裁，全封闭的纯酿造室比较有效，不使用露天杂菌侵害。 利用高科技温控技术，网络酿造室模拟春、夏、秋、冬四季轮回，所有黑豆酱油经过180天的自然发酵。

在压榨工序中，鲁花创造性地将花生油的5s物理压榨工序应用于全黑豆酱油的凝固过程中，整个凝固过程中不混入化学物质，生产全过程不产生任何污染，保存黑豆的营养物质也很齐全。

鲁花全黑豆酱油，营养丰富，酱香浓郁，口感圆润，是健康调味料的新选择。 鲁花强势上市以来，受到广大客户的信赖和好评，成为鲁花集团健康新厨师的另一股力量。 想全家吃得更健康，鲁花全黑豆酱油，自然不能错过。

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