财讯：“打败你的不是同行而是时代” 高端战术是制胜法宝？

在你印象中，一包方便面要多少钱？ 一元？ 元还是五元？

随着express快递面馆、满汉宴、极味馆、拉面说、拉面堂、鲜面传等进入人们的视野，动辄10元、20元，堪比实体店拉面的价格，不少网友表示“方便面是我

10元、20元的方便面越卖越贵

无论是康师傅、统一等老牌玩家，还是拉面说、拉面堂等新势力，高端和超高级快餐套餐近年来都挤满了入局者，最近白象食品推出了新鲜的面传，使这条套餐更加拥挤。

说到新鲜的面条传，很多人可能最先想起了拉面的故事，但毕竟这两个名字听起来像同门。

事实上，经常出现在李佳琦直播间的拉面被认为是方便面新兴势力的代表。

都说拉面是年成立的，一出道就把自己定位为中国市场首次批量生产的一站式半成品生鲜速烹日本拉面，通过强势营销，拉面年销售额2.5亿元，共计卖出1600万包拉面。

拉面称，在官方旗舰店，一盒自选装的价格为19.9元，有招牌猪骨叉烧肉等多种口味。 月销售额10万+，3盒的价格在43.9元到-57.9元之间，根据口味不同，价格略有不同。 月销售额8万+。

同样是新兴企业品牌，力面堂产品价格更高，两箱川味牛肉刀削面价格高达50.8元，但销量也不含糊，月销量高达5000+。

在高端超高端快餐套餐上，老字号方便面公司也不输，价格也不低。

年末，康师傅推出高端产品express快递面馆，4箱香浓大块牛肉方便面达到69.9元，6箱私房红烧川辣牛肉面达到139.9元。

统一推出汤达人升级版极味馆，6杯一盒的价格为59.9元。 满汉大食系列的价格更是一层楼，两碗39.8元，满汉宴骨汤叉烧面6碗179元。

图片只能作为参考来看

看到这里，你会怀疑方便面是怎么卖得这么贵的吗？

很大的理由是成本一分一分地交货。 大家熟知的2.5元一袋的康师傅红烧牛肉面和19.9元一箱的拉面瞄准招牌猪骨拉面。

康师傅牛肉面中除了面饼之外，还有大家熟知的料理包、味噌包、粉包。 据说拉面有手工面、猪骨汤、叉烧肉、调味麻笋、和风木耳丝、红姜片、干燥白芝麻、fd冻结干燥葱花、东海海苔。

参考图片，向网友调侃一年宰不了一头牛的康师傅牛肉面，据说拉面是其他高端方便面所见所闻的自然产物。

有网友认为，作为方便食品，真正的材料有蔬菜也有肉，保质期只有60天，是厨房白色的必备神器啊。

另外，方便面售价的提高，有原材料价格上涨、营销和包装力度提高、新口味开发等投入的价格因素。

与以前的方便面不同，经常在电视上投放广告，现在方便面走上了网上红色营销的道路。 据网友称，从小红书( RED )制作拉面是通过颤抖的声音认识了力霸王。

打败你的不是同行，而是时代。

当低价快餐不再对人们产生致命吸引力的时候，方便面吹高端风也是企业品牌追求的结果。

曾经方便面稳定在国民食品的地位，平时来不及做饭，一包方便面处理工作，上学、旅行、外出赚钱，方便面是最好的旅行伙伴。

的巅峰时期是一年，那年方便面销售额达到462.2亿份，但辉煌之极是没落之始，此后方便面销售额连年下跌，年降至385.2亿份。

打败你的不是同行，而是时代。 这句话是用在方便面里的。

升级成本高昂，人们开始追求健康的生活习惯，方便面被很多人归类为不健康食品，袋装方便面的经典味道也被很多人讨厌。

随着高铁和飞机的移动普及，在旅途中的消费时间变短，泡面的诉求减弱。 新鲜、迅速、经济的外卖正在蚕食方便面市场。

根据中国地质大学经济管理学院发布的《方便面市场消费量的影响因素分析》，国内外销售市场规模每增加1%，方便面的消费量就会减少0.0533%。 据艾媒体咨询报告，年—年，中海外卖市场规模从216.8亿元增加到1662.4亿元。

怎么突围？ 方便面公司相继进入介于普通方便面和外卖价格之间的10元至20元的产品套餐，凸显出健康、短保质期、光看就能得到的方便面出现在人们的视野中。

高端战术是胜利的法宝？

虽然几年前方便面死了的说法非常喧闹，但现在高端战术也使方便面领域复苏了。

中国方便面市场的销售额在年见底后逐渐回升。 根据尼尔森的数据，年上半年，方便面领域整体销售额比去年同期增长5.6%，销售额比去年同期增长11.5%。

中国方便面市场复苏的原因是产品端与成本端同步升级、创新、迭代。 食品分解师朱丹蓬告诉中新网记者，稍微贵一点的方便面在花钱的人中很受欢迎，很受欢迎。 这也说明了中国整个方便面市场不缺顾客，缺的是好产品。

但是，高端战术真的是胜利的法宝吗？ 因为并不是所有人都乐意为昂贵的方便面买单。 网友说，因为有这笔钱，所以去拉面店吃拉面不好吃吗？ 自古以来方便面价格便宜，节约时间，贵的方便面煮起来也不怎么好吃，性价比也不一定低。

记者随机访问了超市，比起以前流传的方便面占了整个架子，昂贵的方便面陈列寥寥无几，大多是面条、炒面的味道，在小社区超市很难找，甚至

一位顾客说，平时在家，经常购买5连包的普通方便面，不买太贵的方便面。

另外值得注意的是，随着更多的玩家入局，开始出现哪怕只有一点点价值的假冒高端产品。

很多人认为产品的高端化很贵，但是高价就等于高端吗？不。 随着国民质量诉求的提高，高端必须越来越体现在质量、食材、服务上，这类产品的高端化只有迅速发展才能长久。 朱丹蓬指出。

你最近吃方便面了吗？ 你花了多少钱买的？ (谢艺观)