财讯：走进西山一记红｜明前茶，贵如金

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好茶知道季节，发生了春乃。 对茶客来说，春天是一个非常重要的季节，人们常说春雨贵如油，但春茶为什么不是呢？ 明前茶作为清明节前采摘的茶叶，芽叶细嫩，味道醇美，成为人们争相购买的茶中佳品。 加一杯碧螺春茶，杯中春意盎然，如履亲见。 在万千茶友心中很好。 明前茶到底要什么？ 到底哪里贵？

明前茶是清明前采制的茶，熟悉旧历的人都知道。 15日通常是节气，4月5日前后是清明，4月20日前后是谷雨两个季节，正是采茶的最佳时期。

质量高口感好

苏城外、太湖之滨、烟波浩然、洞庭西山，这里是红碧螺春的原产地。 唐宋以来，雅甬里村(一记红茶原产地)茶树与枇杷、杨梅、柑桔树、桃树等果树分开栽植，相间生长，山岳气候温和，土壤肥沃，山水相依，云雾缭绕，茶树常年受太湖雾霾滋润，四季花果

进入今年春天后，雨水气温十分适宜，红色茶树经过漫长的冬季培育，吸取太湖山水的灵气，红色碧螺春使茶芽饱满充满活力，花果香浓郁，内含物质高，色泽绿色，叶质柔和。 今年的一记红碧螺春茶也不例外，所以香气、味道、汤色、叶底等品质因子都会变得高品质。

你在早

早采三日为宝，晚采三日为草的说法，早已可见春茶早的尊贵。 早采是为了保证春茶的质量，茶农们在春茶开采期间每天都在争分夺秒，与时间赛跑。 春天茶芽长得非常快，一夜之间茶芽就长高了，如果在茶芽长高之前不采摘的话，会严重影响茶叶的质量。 最受瞩目的明前茶由于采矿时间早，上市时间也早，领先于春茶市场。

又贵又少

春茶通常是指越冬后茶树首次发芽采集芽叶的茶叶。 红茶区的气温普遍较低，一般茶树在春分开始发芽，清明前开始采茶，只有10天左右。 由于发芽数有限，生长速度慢，能达到采摘标准的很少。 一般是非常熟练的采茶工，一天只能采一半的鲜叶，但4斤鲜叶可以制成1斤干茶。 最后经过筛选纯化，每斤干茶，其芽头一般在60000个以上。 以稀为贵，明前茶的价值就这样显现出来了。

记得碧螺春的外形特征

关于明前的红碧螺春新茶，按照我们当地茶农的说法，用9个字来表示身上的毛、蜜蜂的腿、铜丝的棒、银绿色的隐藏的绿色。

全身毛:也就是茶叶身上长毛，白毛葱绿。

蜂腿:条索卷曲成螺旋状，弯曲如蜂腿。

铜丝:碧螺春条索纤细，茶条细重如铜丝。

银绿隐翠:银绿是茶叶生动的绿色，在白毫米的衬托下，给人一种光彩夺目的感觉。

喝有质量的春茶是苏州碧螺春，喝碧螺春茶，被选为一记红。 一记红将所有环节做到极致，将最好的茶叶和最好的洞庭山水气韵带给客户，品春茶，正当其时，面对一杯红、太湖，波碧舟轻游客如痴如醉，江南遍地天堂。

一记红:

一记红来自第一书记碧螺春红茶，是苏州市集体经济相对薄弱的村落驻村第一书记创立的碧螺春红茶质量提升和企业品牌形成精准扶贫项目碧螺春红茶企业品牌。 一红是碧螺春千年前传下来的，它革新了碧螺春红茶的制作技术，以标准化、产业化、质量化迅速发展了碧螺春红茶产业。

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