财讯：做粽子如何做的 教你软糯劲道 不漏米不夹生的做法

本篇文章489字，读完约1分钟

一年一度的端午节又到了。 提起端午节，大家都知道，它是那张餐桌上粽子不可缺少的食物。 今天和大家分享生肉粽子的方法。 肉软烂，米糯咸香，没有添加剂，很好吃。 胡说八道。 下面介绍详细的方法吧。

1、首先将糯米放入大盆中，加入清水洗干净，洗干净糯米除去水分，再向其中加入2勺食用盐、2勺鲜榨、2勺老拉(这些调味料最终会以泡沫糯米的量添加哦)，不让糯米残留清水

2、再取一块梅花肉，先切成手指宽的厚度，变刀切成小块，切好的肉放入盘中，放入2勺盐、1勺糖、1勺蚝油、1勺料酒、5克白胡椒粉，搅拌均匀。

3、米做好后，取出煮好的粽叶，放入温水中，然后取三片粽叶，一张一张地排列编码，折成小碗状，底部放入糯米，再放入腌制的猪肉，上面放入糯米

4、都包好之后，把粽子一个个放进压力锅里，我这个锅大概能放30个左右。 往里面加水，水一定不要蘸粽子，盖上盖子，开锅点火煮，过了时间不拔压力锅的帽子，自然放掉蒸汽，用锅炖粽子几分钟。

5、接下来，取出蒸好的粽子，泡在冷水里，放入稍微凉一点的粽子，口感会更强。 这个猪肉粽子做好了，不是很简单吗？ 另外，即使没有自己制作的添加物，吃也可以放心。