财讯：销售额锐减北京星巴克关闭 全球咖啡龙头星巴克也“泥足深陷”

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今年是咖啡领域很辛苦的一年。

前瑞肯咖啡曝光爆雷，后来国内网络咖啡连锁店大规模关店至咖啡，如今全球咖啡龙头星巴克也是烂泥。

北京时间6月10日晚，星巴克在最新股函中表示，受新型冠状病毒大爆发影响，预计企业当期( 4月-6月)主营业务收入最多将减少32亿美元，全年销售额将减少10%至20%，企业在未来18个月内将减少约400家经营店铺。

受信中财务消息影响，昨晚星巴克美股大幅下跌，收盘价股价下跌4.08%，盘后下跌0.63%，为最近一个月来最大跌幅，报收于78.51美元/股。 最新总市值约918亿美元，比上个交易日收盘价下降约50亿美元，折合人民币约350亿元。

疫情之下星巴克的销售额锐减

随着新型冠状病毒大爆发在全球的蔓延，星巴克从今年2月开始陆续关闭中国、美国等大部分店铺。

截至目前，美国和国际市场的大部分门店都在5月底之前恢复营业，但上半年的亏损短期内难以弥补。

因此，星巴克全球最大的两个市场美国和中国的同店销售额预计将减少10%至20%。 其中，第三季度中国同店销售额减少20%-25%，美国同店销售额减少40%-45%，第四季度末中国同店销售额持平。 美国该店销售额将减少20%-25%。

美国市场的销售数据依然惨淡，但有回升的趋势。 星巴克91%的美国店铺到5月底重新开张，5月份该店销售减少43%，4月份减少63%。 周销售额也连续6周有所改善，5月最后一周该店销售额减少约32%，但4月中旬周低点为-65%。

相比之下，中国市场复苏较快。 现在，中国99%的店在营业，其中约90%的店恢复到了大流行前的营业时间。 在中国开业的店铺中，在完全符合当地规定的情况下，有70%以上的店铺已经客满。

从销售数据来看，销售额暴跌78%的最严峻的2月已经过去了。 与前一年相比，中国市场在5月的同店销售中减少了21%，但比4月减少了32%。 5月最后一周的该店销售额减少了约14%，呈现出持续增长的势头。

信中，星巴克依然表达了对中国市场的强烈期待，计划在财政年度在中国新建至少500家店铺。 目前星巴克在中国的店铺超过4400家，今年以来，星巴克增加了281家新店。

星巴克对未来也充满信心，首席执行官KevinJohnson和首席财务官pat grismer表示:“每周我们都能看到业务复苏的明显迹象，该店的销售业绩也在持续改善。 星巴克的企业品牌坚韧不拔，客户亲和力强，相信最困难的时期已经过去了。

股价还没有恢复到高点

疫情在美国爆发后，星巴克的股价也曾一度暴跌近40%。

3月18日，星巴克在美股多次熔断后触及最低点49.73美元/股，随后在震荡中缓慢回升，但至今与年初90美元/股的高点仍有一段距离。

但是，截至6月28日，星巴克预计当期每股净亏损将从64美元调整为79美分，每股亏损将从55美元调整为70美分。

然后，第四季度收益有所改善，每股净利润为11美分至36美分，调整后的每股收益为15美分至40美分。 到6月底，企业每周的现金流可以恢复正常。

我曾要求房东减免房租

事实上，星巴克上个月寄给房东一封信，要求在未来12个月内优惠房租。

据cnbc报道，星巴克首席执行官roz brewer在5月5日给房东们的信中提出要求，从6月1日开始，星巴克将调整租赁条款和基本租赁结构，以减少租金维持店铺运营。

根据星巴克的估算，在第二季度，由于店铺关闭、营业时间缩短、大流行带来的客流量减少，企业销售额损失了9.15亿美元。 另外，由于咖啡机毁灭性的报酬、时薪的增加、捂脸等门店安全用品的价格挤压了利润，企业净利润同比下跌50.5%。

基于以上理由，星巴克要求在新型冠状病毒大流行再次销售的情况下，获得一年的租赁优惠。

并且在信中，首席执行官roz brewer指出，这是大萧条以来最严重的经济衰退，比2008年全球金融危机更具破坏性。 因为房东们需要应对预计全美餐饮业在未来三个月内将损失2250亿美元的现实。

积极改革寻求新途径

疫情给星巴克的业绩带来了沉重的打击，但另一方面，也给多年不变的经营模式带来了新的变化。

起初，星巴克计划消费3-5年在全美各地推出窗口提货店(星巴克皮卡店)，但疫情期间，采用移动订单和窗口提货的顾客大幅增加，因此星巴克将在未来18天推出该计划

具体包括改造现有多家皮卡店，重新配置咖啡馆，扩大我们的店的组合和合适的店的形式，增加窗口提货和自助货物服务。 此外，新服务还与星巴克的手机计划进行了集成，以减轻店内的拥挤，为客户提供更高级别的移动订单和更多的非接触式商品接收体验。 通过在线订单提高客户体验已成为星巴克当前战术变革的主要目标。

最近，星巴克计划在纽约、芝加哥、西雅图和旧金山开设更大规模的试验店。

另外，只接受这样的商品，不提供坐的咖啡店，对星巴克来说也是更节约成本和效率的方法。 疫情下，由于更多的企业允许员工在家工作，星巴克往返的数量也减少了，减少了这些坐的店，从而节约了店运营的水电支出和人员的价格。

为了在不同的地方以创新的形式开设越来越多的新的、重新定位的店，企业在今后18个月内关闭400家美国企业的自营店是必要的决定。 企业将在未来两年内重组企业在加拿大的经营业务，关闭200家店铺，包括重新布局其中一家。

对新战术，星巴克充满信心。 该组合优化将在下一年度对美国收入产生负面影响，但2021年美国业务预计新店铺净增长，2021年以后每年3%-4%的美国新单位净增长模式将有所改变，企业盈利能力将得到改善。 张雪