财讯：网络买菜市场之争正式拉开序幕 网络买菜为什么会“火”？

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买菜，每个人生活中不可缺少的环节，现在被互联网模式盯上了。 最近组了很多社区团购项目买菜正式上线，但在购买很多蔬菜上线后的第二天，美团社区团购业务美团对外宣布加快扩张步伐，正式进入广东。 2大网络巨头基于社区团购模式的网购市场之争正式开始，网购料理这门课程也开始火起来，2大巨头在新课程上的竞争会对领域产生那些影响？ 在从来没有温暖的网上买菜，真的会进入人们的生活吗？

重复巨头之战还是百团之战？

据南方日报记者介绍，从传言到实现仅有不到一个月的多销菜已在武汉和南昌两地上线，目前处于团长招聘阶段，小程序采用多销菜。 据官方介绍，多餐定位于多种社区团购平台，采用预约+自荐模式，提供社区店铺，创造在线收益，服务社区顾客。 与许多买菜的快速落地相比，美团最好一点也不逊色。 据了解，美团同样以高性价比为主，最好采用预购+自提模式，继济南、武汉之后，美团将在两个月内开辟四个城市，全国范围内迅速展开，全国范围内准备按加速键。 美团内部人士向南方日报记者透露，美团将在资金、人员等资源方面对美团的优选业务给予充分支持，交钱、要人给人、增加投入的决心显而易见。

许多美团两大网络巨头在社区团购行业的相遇，不仅预示着巨头之战的爆发，也直接影响着领域的其他竞争对手。 据《南方日报》记者介绍，在社区团购行业，此前十荟团、兴隆优先、同程生活、餐享会、美家买菜等平台已经展开激烈厮杀，再加上直接以网络为主买菜的盒马菜市、咚咚买菜 但是，在料理和美团优选加入后，社区团购模式下的网络团购料理也有可能迎来当时团购行业百团大战后领域的趋势:最终统一为巨头。

南方日报记者在微信搜索中多购买蔬菜时发现，以武汉市为例，武汉客户可搜索的商品约40种，门店提供的生鲜选择包括蛋类、蔬菜类等，相应的价格要比市场价格便宜得多。 在美团优选的地方，记者看到，不仅有100种生鲜食材和日常生活用品，价格一般也比市场价格低。 多买蔬菜和美团优选商品的价格显然有优惠，平台肯定给予了大量补贴。 业内人士称，此前将支付10亿日元补贴买菜，美团标榜美团将给予优选团长有竞争力的佣金和奖金。 值得注意的是，与巨头们动不动就持有10亿元补贴相比，迄今为止领域领先的10荟团单月成交额还不到5亿美元。 根据网经社-电子商务研究中心此前公布的数据，生鲜电子商务4000多名入局者中，4%持平，88%为赤字，剩下的7%为巨额亏损，最终仅盈利1%。 如果网络巨头用补贴的惯用伎俩进行扩张，肯定会迅速洗牌领域。

网购市场巨大，但有待大型开拓培育

简单的日常蔬菜购买，从原来的蔬菜市场，扩展到超市、社区商店、网络等各种渠道，但到底购买蔬菜的吸引力是不是大公司不断聚集呢？

市场分析表明，生鲜迷恋年轻人消费者的同时，随着中国人口的增加，未来生鲜电商市场有很大的潜力。 从目前的生鲜市场来看，当地蔬菜市场时间长，超市覆盖不密集。 再加上二线城市生活节奏加快，一些居民特别是上班族买菜难的问题突出，所以买菜行业有很大的客户诉求。 网社-电子商务研究中心主任曹磊在接受南方日报记者采访时认为，生鲜市场规模近1万亿，但生鲜电商渗透率仍相对较低，市场潜力依然巨大。 另外，一位网上生鲜平台人士向记者表示，经过市场运营，平台给予的补贴力度非常大，因此网上买菜的价格低于市场正常售价，许多中老年顾客也很享受这一点。 南方日报记者进入美团优选微信小程序后，广州开始长城秒杀活动后，水果、蔬菜、肉鸟水产及日用商品最低1.4折，有些商品低至0.99元，首页装2.99元1斤半装黄心土豆，3.89元1斤云南桔子 很多中老年人花时间在网上购买优惠，费用也很惊人。 上述人士说。

在许多客户看来，随着移动网络的普及，在网上买菜并不新鲜，但由于种种问题，并未得到客户的普遍认可。 用手机点菜确实很方便。 特别是对老年人来说，即使刮风下雨也可以省去去菜市场的麻烦，但是送来的菜不太新鲜，价格便宜，但是需要一起卖。 计算起来不一定打折。 住在广州越秀区的魔女阿姨在网上买菜有一句很微妙的话。 平台提供的优惠总是不可剥夺的啊。 叔叔在网上买菜遇到坑的时候也吃得很饱，认为优惠其实是一条路。

在业内人士看来，在上游供应链、物流配送、运营效率、产品标准、质量保证等方面，网购是可持续快速发展的关键，关于使用社区团购还是买方代购等不同模式，存在着不同的平台。 光从网络平台来说，买菜这种高频、交易额大的费用方法，必然是需要开拓和培育的市场。 美团点评首席执行官王兴在网上买菜表示，生鲜零售是美团具有战术意义的新业务。 生鲜零售在线化不仅提高了商家的运营效率，也为顾客提供了更方便的购物体验。 美团将坚定地向生鲜零售行业投入充足的资源，探索多样化的模式，从长远的角度判断投资。 (叶丹)