财讯：联合国报告称拉美和加勒比地区肥胖比例出现“爆炸式”增长

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根据联合国12日发表的报告，1975年以来，拉丁美洲和加勒比地区肥胖人口比例爆炸性增长，成人肥胖率增加了3倍。

联合国粮食及农业组织拉丁美洲和加勒比国家代表胡利奥·贝德格表示，该地区肥胖比例呈爆炸性增长，涉及1.5亿人口，占地区总人口的24%，比世界平均肥胖比例13.2%高出近两倍。 这个地区四分之一的人口处于饥饿状态。

这份由多个联合国健康机构联合发表的《食品和营养安全概览》报告敦促区域各国采取迅速措施，应对日益严重的肥胖和营养不良问题。

据报道，包括工业添加剂和保鲜防腐剂在内，许多无需烹饪即可食用的超加工食品在拉丁美洲和加勒比地区的食品领域迅速发展，更多的人易受高糖、高钠和高脂肪食品的影响，每年有60万人死于与不良饮食相关的糖尿病、高血压和心血管病等，

而且，不适当的饮食习惯威胁着下一代的健康。 中南美和加勒比地区的儿童和青少年肥胖比例也从1990年开始每年增加了三倍。

据报道，随着连锁超市的扩大，超加工食品越来越容易购买，也经常扔掉廉价、营养丰富的健康食品。 贫困人口在这方面受到的影响最大。

报告指出，营造有利于健康的饮食环境很重要，建议各国采取偏重税收等健康食品的激励措施，加强社会保障体系，改善学校供餐项目，加强食品广告和营销管理等。 (记者王建刚)