财讯：朱宁：全国鸡蛋价钱下降幅度较大 鸡蛋价钱逐渐回归理性

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最近全国鸡蛋的价格大幅下降。 3月30日，中国农业科学院农业经济与快速发展研究所副研究员、农业农村农产品市场拆解预警小组家禽蛋首席拆解师朱宁对经济日报记者说。

农村监测数据显示，3月30日，全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为6.94元/公斤，比上个月同期下降1.8%，比1月2日下降24.1%。 从月度批发平均价格看，1月、2月、3月分别为8.89元/公斤、7.25元/公斤、6.97元/公斤，月度环比明显下降，特别是2月环比下降18.4%，降幅比年2月环比下降9.4%。

最近鸡蛋的价格为什么明显下降了？ 朱宁认为首要原因有三个。 一年的第一季度一般需要鸡蛋季节，鸡蛋价格有规律地下降。 二是受新冠引发肺炎疫情的影响，一季度鸡蛋集中性饮食投诉和团体性费用投诉降幅较大。 三是通道、保障供应、恢复产销秩序等政策的实施和疫情逐渐得到控制，2月下旬全国鸡蛋集中上市，积压严重。 受这些因素的影响，2月和3月全国鸡蛋的阶段性供应超过了需求，价格下降很大。

鸡蛋价格低迷，表面上疫情防控影响费用，实质上是前期价格虚高，给养鸡场造成了误解。 虚高的价格刺激了蛋鸡的养殖，掩盖了蛋的供给超过需求的实质。 最近的鸡蛋价格偶尔有所反弹，但没有出现有趋势性的趋势。 北京新地农产品批发市场统计部经理刘通对记者说。

随着国内疫情防控形势持续好转，各地恢复生产、学校陆续开学，鸡蛋价格会明显上涨吗？

朱宁表示，由于年蛋鸡养殖利润高，鸡苗补充栏、扩展栏较去年同期明显增加，新增产将于今年二季度释放，二月份强制生产羽蛋鸡也将在二季度陆续恢复。 第二季度也将出现集中淘汰的蛋鸡，但供给充足的态势没有变化。 清明节后，随着学校陆续开学，各行各业全面复工，诉求明显增加。 综合来看，二季度鸡蛋仍高于需求，鸡蛋价格整体维持低位，略有回升。 受4月上中旬鸡蛋消费明显回升，以及清明节、劳动节、端午节等节日效应的影响，鸡蛋价格短期内将明显上涨。

不过，朱宁认为，由于猪肉产能预计今年也无法恢复到往年水平，鸡蛋在猪肉上的支出替代仍将保持，鸡蛋供需总体平衡，下半年价格将出现波动上升。 他预计，年下半年新补栏、扩栏蛋鸡产蛋进入高峰，加上今年更新换代下半年蛋鸡生产，下半年蛋鸡供应充足，可以保障蛋的消费。

鉴于目前鸡蛋支出低迷，朱宁建议采取震荡措施保障蛋鸡产业的健康运行。 一、借鉴费用券、食物券等实践经验，向疫情严重地区发放费用补贴，刺激鸡蛋等农副产品费用，处理费用不足问题。 二是采取保障措施，帮助蛋鸡产业恢复。 他表示，目前部分地区出台了蛋鸡养殖补贴政策，比较有效地缓解养殖场资金周转困难，为有条件的地区提供参考。 (黄俊毅)