财讯：小龙虾为代表的花费市场迎来新生 夜市地摊快马加鞭而来

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疫情防控已进入常态化阶段，国内餐饮领域陆续进入恢复生产、供销稳定状态。 烟火味十足，非常接地气，人民群众喜闻乐见的小龙虾恢复正常销售、生产和流通了吗？ 对此，证券日报记者进行了大量采访，表明在电子商务经济、夜市经济、摊贩经济的共同促进下，以小龙虾为首的国内水产费市场加速重启，迎来新生。

电商催小龙虾费用

刚刚启动的京东618购物节迎来了开门红。 6月1日超市秒杀日，京东自营企业品牌红功夫4分钟内卖出30万只小龙虾。 数据显示，购房者大多来自三线、四线城市。

在京东推出自营企业品牌小龙虾的背景下，京东早期开了很多花。 京东签约湖北潜江、洪湖、荆州及湖南衡阳、益阳、湘西等地，布局在龙虾源头、产地、加工地和中转地，城市群半天达千县万镇，形成全天候较强的从业效率。 在京东自营网站上，红功夫小龙虾自营店获得68万件以上的商品评价，有1600多段视频被晒，好评数超过42万件。 客户通过视频晒印、照片分享，摇身一变成为商品达人，进一步促进读者下单购买的愿望。

疫情期间，咚咚咚地买菜已经成为多个家庭购物必备的app。 截至5月底，刚刚完成新一轮融资的咚咚收购品公布数据显示，咚咚收购品累计发放1.1亿元补贴。 五购物节活动期间最受欢迎的产品是小龙虾，日均销售额超过6.5吨，5月总销售额超过200吨，比4月增长近60%。 另外，小龙虾的人气带动了啤酒和烹饪调味料等成套商品，啤酒的销售额比去年同期4月超过了40%。

惠农网发布了一系列关于小龙虾的数据:在我们的平台数据中，小龙虾供应前三省分别是湖北、江苏、湖南，费用前三位分别是广东、四川、江苏。 湖北潜江小龙虾、湖北洪湖小龙虾、湖南洞庭小龙虾、湖南岳阳小龙虾已成为全国知名的拳头产品，有望成为地理标志产品。 值得一提的是，过去商超、酒店、餐厅是小龙虾的主要购买者，现在电商、物流商、微商纷纷入局，成为购买主力军之一。

夜市开着快车来了

通过电子商务经济促进小龙虾的消费，夜市经济也很给力。 湖南乡、新湘西路铁合金厂门口的道路是这一地区最受欢迎的宵夜美食大街。 随着疫情的消失，这里的夜市经济逐渐转暖。 夏天到来时，给锅里的麻辣小龙虾蘸冰镇啤酒已成为附近居民费用的首选。

湘西路上的龙虾店李建华对证券日报说，我店60人可以吃饭，经营时间从下午6点到凌晨2点，基本上每半小时可以翻一次台。 4月以来，小龙虾进入旺季，我店一天至少能卖200斤小龙虾了。

龙虾在王夜市经济背后催促的是，湖南湘乡正在迅速发展多样化的稻作生态。 水稻种植是当地生态扶贫的特色之一，目前湖南湘乡有64个龙虾养殖基地，养殖总面积达6800亩。 在离湘乡不远的岳阳湘阴地区，受当地政府政策的感化，渔民们上岸安置，组团迅速发展小龙虾养殖产业。

岳阳杨林寨乡蒋民种养农民专业合作社负责人罗志刚向《证券日报》记者介绍说:年，我接受上岸安置，政府给了我培训，又让我流放土地开展小龙虾养殖。 我做了100多亩稻虾基地，每年纯利润40万元左右。

摊贩经济已成为龙虾的销售渠道之一。 湘阴县农业农村局自发出来，将小龙虾摆到福建福州等地，用实际行动促进了湘阴小龙虾的可动卖。

在省摊过程中，湘阴县农业农村局局长袁敏哲不忘采用直播方法，以实力硬核拥有湘阴地区的旅游产业:我们湘阴小龙虾是南洞庭地区最好的龙虾，鳃白腹鲜美、肉质鲜美、营养鲜美。 湘阴龙虾是高蛋白、低脂肪、高性价比的健康食品，也是当地经济快速发展、脱贫致富的重要经济作物。 我们湘阴县有80万亩良田、100万亩河湖、8万亩龙虾养殖场，有最美的湖光山色。 我们每年在各地举办小龙虾美食文化节，热烈欢迎全国朋友来湘阴体验美丽美食。

湖南大学经贸学院产业经济研究员王连芬对《证券日报》记者表示，小龙虾供求的活跃程度也是微观经济是否活跃的重要且容易衡量的指标。 目前，龙虾的供求活动度逐渐提高，这表明我国的微观经济也趋势良好。 肖伟