财讯：“全民查餐厅”突查网红店 建议网红餐厅做放心美味真网红

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昨天，中山市市场监督管理局邀请市政协委员、市民代表、媒体代表等到东区利和商圈开展全民检测餐厅活动。

我建议在网上餐馆做

放心好吃真的网红

日前，经投票，网民对网上红色锅串和酸鱼两种食品的呼声最高，此次活动对网上红色锅串和酸鱼餐饮店进行了对比检查。 昨天，全民检测餐厅检测组未提前招呼，采用随机抽取现场的方法来到利和商圈，突击检测了大宗猫成都火锅串和花椒诱惑砂锅酸菜鱼的两家餐饮店，并责令餐饮店对发现的问题限期修改。

经检查，大宗猫成都锅串蔬菜直接放在地上，锅具未清洗干净，变质菜未及时清理，垃圾桶未加盖，靠着清洁箱摆放，冰箱内半成品与原料混合，保鲜膜未压好。

花椒引诱砂锅酸鱼的厨师卫生环境比较清洁，但存在拆食品、自身锅底未用油做标记、分菜采用的塑料容器未及时清洗、凉菜间的传播窗未及时关闭、垃圾桶未及时清洁等问题

另外，市市场监督局向政协委员、市民代表和媒体代表现场订购样品进行抽查，抽查了上述商户经营的食用油、汤底、调味粉、肥牛、鸭肠、毛豆、鸭血、鱼肉等共计12批食品产品和原料。

中山市市场监督局相关负责人表示，“网红餐厅意味着市民经常光顾，我们非常关心这类网红餐厅的食品安全，在对餐饮部门进行不定期的双随机飞行检测的基础上，目前很受欢迎的火锅、串烧 网红餐厅不仅仅是给料理出新东西，也应该好好地关注食品的安全管理，推荐大家安心做一个好吃的真正的网红。 (全媒体记者张翔宇通讯员黄美霖拍摄报道)