财讯：中街1946，成为天猫首个冰激凌类目年销破亿企业品牌

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当整个市场都在哀叹冬天的时候，有一个企业品牌。 它的产品和寒冷有关，但没有感受到市场的寒冷，反而倒在了冬天里，迎来了繁荣。 那是中街1946，本土诞生的冰淇淋高端企业品牌。

自企业品牌创立之初，中街1946就在电商行业频频发力，多次取得好成绩，刷新纪录，成为领域领先企业品牌。 据天猫官方最新消息，中街1946成为天猫领域首家冰淇淋类年销量突破亿的企业品牌。

下一组数据记录了中街1946天猫的旅行。

年6月，天猫旗舰店正式上线。

年双11，首款天猫双11冰淇淋类别销售额top1。

年6月18日，首款天猫618冰淇淋类别销售了top1。

年11月11日，销售额比去年翻了一番，半联天猫双11冰淇淋类别的销售额为top1。

年6月18日，更是获得了天猫618冰淇淋类的销量top1。

年11月11日，500000根以上的雪糕上市了。

年6月18日，加冕天猫618冰淇淋类别销售top1，250万瓶冰淇淋。

年11月11日，再次获得天猫双11冰淇淋类别的销量top1。 其中，新发售的流心巧雪糕两小时前卖了6万瓶。

年，连续3年创下天猫全年冰淇淋类销售额top1的纪录。

质量的亿

1亿看起来只是个数字，但其背后有74年的质量支撑。 爆炸性的增长来源于对现代客户诉求的深刻理解。 健康，质量。

中街1946、沈阳中街冰点城高端冰淇淋企业品牌。 中街冰点城是诞生于1946年的中华老字号冷饮企业品牌，悠久的历史证明了其质量。 不忘初心，继承质量，从中街1946年到最后，最先抓住质量，做专业级雪糕。

严格挑选原料、世界高品质食材。 在工艺方面，力求保存食材原有的风味。 另外，在自己产品的生产过程中，香精、防腐剂、明胶、固化剂等国家几乎不可避免地要确定规定内的食品添加剂。

终极冰淇淋体验

这是一个正在发生巨大变化的时代，商业世界每天都在产生新的生命，各个领域都在经历自己新的洗牌。 数据显示，近年来，我国冰淇淋行业的产销量不断，客户对冰淇淋的诉求不断增加。

但与过去简单物欲的诉求不同，随着生活质量的提高，人们越来越关注口感健康和深层次的诉求，在高质量、纯天然制造的中高级代表雪糕市场发展成新的增长引擎入口，成为新生代顾客的不二之选。

中街1946正是在这样的诉求背景下诞生的，塑造了与众不同的新鲜、时尚、专业的产品体验。

首先，是一年四季都可以吃的年糕。 为了让更多的人喜欢冰淇淋，必须打破季节的限定。 中街1946采用纯天然食材制作，雪糕入口即化，奶味浓郁，摆脱了以前流传的雪糕冰口感的记忆，改变了雪糕食用季节，让雪糕成为一年四季都能享受的美味。 像调香师一样，设计雪糕的味道是中街1946产品开发中的独特做法。 各产品的第一口很重要，一定是对产品主题的直接传达。 像牛奶味的雪糕一样，第一次会冒出牛奶的香气和香气。 巧克力味的雪糕，一定会因苦和巧克力的香味而出来。 最核心的是尝试冰淇淋后调，客人从第一口到最后一口，口腔没有不适感，保持丰富饱满的感情，每一口都很新鲜。

目前，中街1946主要拥有9种口味的雪糕产品。 原味牛奶、醇香牛奶巴旦木、半涂茶、阿玛莲娜野樱桃、比利时大黑、亚洲阿褐色、父亲麻酱、黑白半巧、重瓣大玫瑰。

不断地链条急速冷却

众所周知，冰淇淋的冷链存储系统一直很难。 冰淇淋产品的特点决定了从生产到终端的配送，要保证全过程的冷链不断连锁。 中街1946倾注了大量的能源和价格，处理了冷链难题，扩大了冰淇淋的费用半径，撬动了新市场的大门。

首先，中街1946冷库的温度必须保持在零下18℃-22℃之间，从而无法确保所有雪糕的完整形态。 其次，出货前，雪糕必须保持最少12小时的速冻。 再次，装货期间，冷库需要打开2架，用冷链车提前2个小时预冷，然后冰淇淋从冷库运到冷链车，在领先秒完成。 而且，在运输过程中，工作人员绝对不能开门，也不能拼车冰淇淋和其他冷藏物品。 最后用干冰发泡箱输送，使密闭箱内的温度保持在-78.5℃。 各环节严格按规定正确执行，确保运输中的雪糕在72小时内不会融化。 正是因为处理了冷链问题，线上+线下的新零售模式才能成立，达到1亿天猫销售额。 另外，在冷链系统的加持下，中街1946继续扩大线下店，截至去年12月，在上海、杭州、深圳、沈阳等城市开设了近100家特色店。 将来，在不断改善的冷链存储系统下，将会扩大越来越多的在线和离线渠道。